Le Restaurant

Savourez nos plats faits maison dans l'ambiance rustique et chaleureuse de notre restaurant. Face aux majestueuses Dents du Midi, J Steakhouse vous plonge dans une expérience sensorielle qui fait honneur aux riches traditions culinaires de la région. Vous repartirez avec des souvenirs inoubliables.

Visiter J Steakhouse

Gril Josper
Vue sur Les Dents du Midi
Burger
Bavette du gros de Vaud
Les Gamines

Nos viandes

Le J Steakhouse est un paradis pour les amateurs de viande, avec des morceaux tendres et succulents préparés selon des recettes délicieuses et simples. Nous proposons une sélection exclusive de viandes vieillies de première qualité, triées sur le volet chaque semaine par notre chef. Notre expertise en matière de viande du Val d'Illiez vous permet de savourer les meilleurs morceaux, frais de la vallée, réputés pour leur qualité exceptionnelle et leur saveur unique. Ces pièces de bœuf exquises vous transporteront des hauts sommets aux pâturages luxuriants des montagnes valaisannes.

Nos vins

Tant par diversité que son caractère, notre carte des vins est unique. De la vallée du Rhône, à celle du Rhin, des terrasses ensoleillées du Valais à l’iconique Lavaux, entre lacs, coteaux et montagnes, de la plaine aux portes de l’alpage, laissez-vous guider à travers les paysages viticoles.
A Travers notre carte, nous souhaitons rendre hommage aux femmes et aux hommes de la vigne. Chaque bouteille dévoile une histoire unique, en comportant une rencontre, elle est le fruit d’une année de travail minutieux au fil des saisons et au gré de la nature.
Entre modernité et tradition, nous vous invitons à découvrir les créations de ces vigneron.nes, passionné.es passionnant.es.

Amigne de Vétroz
Nid d'aigle

Nos desserts

Notre chef prépare de délicieuses tartes maison, un coulant au chocolat noir et le dessert suisse par excellence, la brioche perdue.

Café & Dessert

Notre petit-déjeuner

Commencez votre journée avec notre petit-déjeuner buffet local : boissons chaudes, sélection de pains, croissants, jus de fruits locaux, yaourts, céréales, charcuterie de la vallée, fromages de nos alpages, confitures de notre amie Valérie, fruits frais et secs.

Petit déjeuner
Croissants
Confitures

Notre bar

Le J Bar, favori des amateurs de cocktails, offre un cadre intime apprécié des habitués. Dans un décor qui met en valeur le bois et le mobilier traditionnel, nos cocktails créatifs sont agrémentés de touches élégantes et féminines.

Mistellissime
Aperol Spritz

Témoignages

Il y a des endroits sur terre qui rechargent. Ils rechargent la vie et le bonheur, le sourire du cœur et de l'âme. C'est le cas ici. On dirait un conte de fées. Ces lieux sont toujours en relation avec la nature et les personnes qui y participent. Car la beauté de la nature est vide et morte sans la présence de l'homme.
Rivne, Ukraine – décembre 2023
La chambre était très confortable et bien meublée, avec une vue fabuleuse sur les Dents du Midi. Elle se trouve à 30 mètres des pistes inférieures et des remontées mécaniques, ainsi que du local à skis qui permet d'accéder facilement à la zone principale et au lieu de rencontre de l'école de ski.
TripAdvisor
Accueil et personnel très chaleureux et professionnel. Chambres confortables avec déco typée montagne parfaite dans le contexte. Restaurant avec très beau choix de plats réalisés avec des produits locaux. Carte des vins variée et très bon conseils pour l’accord avec les mets.
Thomas, juillet 2023
Nous avons passé quelques jours merveilleux à l'hôtel L'Etable. L'équipe a dépassé les attentes grâce à une communication exceptionnelle avant et pendant notre séjour. L'hôtel est charmant et confortable et le personnel est formidable. L'hôtel est très bien situé, on peut y aller et en revenir skis aux pieds. Très bonne cuisine.
John, mars 2024