Das Restaurant

Das J Steakhouse ist ein Paradies für Fleischliebhaber mit zarten, saftigen Fleischstücken, die nach köstlichen, unkomplizierten Rezepten zubereitet werden. Wir bieten eine exklusive Auswahl an hochwertigem, gereiftem Fleisch, das unser Küchenchef wöchentlich handverlesen auswählt. Unser Fachwissen über das Fleisch aus dem Val d'Illiez garantiert, dass Sie die besten Stücke frisch aus dem Tal genießen können, die für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren einzigartigen Geschmack bekannt sind. Diese exquisiten Rindfleischstücke werden Sie von den hohen Gipfeln auf die saftigen Weiden der Walliser Berge entführen.

Sowohl durch Vielfalt als auch durch seinen Charakter ist unsere Weinkarte einzigartig. Vom Rhonetal bis zum Rheintal, von den sonnigen Terrassen des Wallis bis zum ikonischen Lavaux, zwischen Seen, Hängen und Bergen, von der Ebene bis zu den Toren der Alp, lassen Sie sich durch die Weinlandschaft führen.
Durch unsere Karte möchten wir den Frauen und Männern der Rebe Tribut zollen. Jede Flasche enthüllt eine einzigartige Geschichte, mit einer Begegnung, sie ist das Ergebnis eines Jahres sorgfältiger Arbeit im Laufe der Jahreszeiten und im Einklang mit der Natur.
Zwischen Modernität und Tradition laden wir Sie ein, die Kreationen dieser leidenschaftlichen Winzerinnen zu entdecken.

Unser Chefkoch bereitet köstliche hausgemachte Torten, dunkle Schokoladen-Coulants und das typische Schweizer Dessert La brioche perdue zu.

Beginnen Sie Ihren Tag mit unserem lokalen Frühstücksbuffet: heiße Getränke, Auswahl an Brot, Croissants, lokale Fruchtsäfte, Joghurt, Müsli, Talwurst, Käse aus unseren Alpen, Marmeladen unserer Freundin Valerie, frisches und getrocknetes Obst.

Die J Bar, ein Favorit unter Cocktail-Liebhabern, bietet ein intimes Ambiente, das von unseren Stammgästen geliebt wird. Die Einrichtung setzt auf Holz und traditionelles Mobiliar, und unsere kreativen Cocktails sind mit eleganten, femininen Akzenten versehen.